焼き栗

おはようございます。
スタッフＰです。
いよいよ朝晩だけでなく、日中も寒さを感じるようになってきました。
シャツの上にもう一枚上着が必要になってきましたね。会社の前を掃除していると落ち葉が目立ってきました。街路樹も徐々に色づいてきています。来月の紅葉が楽しみですね。
そうそう、先日友人から栗をもらい、炒って焼き栗にして食べました。甘くて美味しいですね。
ただ火を通すだけで何故こんなに甘くなるのでしょうか？不思議です。秋の味覚良いですね。
今日も頑張りましょう。